ニラの卵とじ
記入者 道ばた六三郎
調理方法 焼く
調理時間 10分未満
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材料
卵 ４個
ニラ 1/2束
調味料Ａ
しょうゆ 小さじ２
酒 大さじ１
塩 少々
ごま油 少々
こしょう 少々
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作り方
ニラは２ｃｍくらいの長さに切ります。
卵はボールに割りほぐし、その中にニラを加えて混ぜ、さらにＡの調味料も加えざっとかき混ぜます。
熱したフライパンに油を入れ、卵をぐるぐるっと回し入れたらフツフツするのを待って、すぐ火を止め、フタをします。卵が半熟のうちに火を止めましょう。）
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記入日時 2002/03/29/18:08:41
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