アントレ！　投稿者：バーブです 　投稿日：10月16日(月)13時07分21秒

スケベ　いや　スケヒラさんはじめまして！（シッツレイいたしました！）
ＴＶチャンピョンに出ていた方は、またまたかっこいい息子さんの方です！
ほとんど海神店の方にいると思いますが。二和向台は姉妹店です。そちらには工房があったかどうかは、ちょっとわかりません。海神店はいつも洋菓子を焼く素敵な香りもしていますよ！
実は私サラリーマン時代は千葉県をテリトリーに、独立してからはどこでも、神出鬼没の男であります。特に千葉県のことについては、うるさいですよ！

前回予告しました、炭火ラーメン「ぐう」　紹介しちゃいます！
場所は少し遠いですが、東金有料道路を、従来からあったところでおります、いまは成東付近まで道路が伸びているので気をつけましょう！
そうそう、ひたすらまっすぐ走りつづけます。１５分ぐらい走ったら、左側に気をつけましょう。おおきな陸橋のようなものを、くぐると、そこに「ぐうラーメン」があります。ここはうまい
スープはどちらかと言うと、とても濃い色、とにかく私を信じて食べてみてください、炭火でこつこつ煮込んだスープとチャ−シュウいけます。私一月に一回は海神から食べに行ってます。水曜は休みなので気をつけて！
次回は、稲毛にある幻の中華料理店を紹介します、これがまたうまい！

[81] 炭火ラーメン　ぐう＠東金 投稿者：助平（スケヒラ） 投稿日：2001/09/17(Mon) 10:15

久しぶりの書き込みになってしまいました^^;;
バーブさん、イチ押しのこのお店、ようやく昨日に宿願を果たしました。子どもたち3人連れて。
今度は道もわかって直行でした。前回、ほんのもうちょっと先まで行けば見つけられたのに、と口惜しい思い。
頼んだのはチャーシュー麺大盛り（700円＋100円）と、普通のぐうラーメン（500円）。チャーシュー麺ならずとも、厚切りチャーシュー2枚が入っていてお値打ちでした。
さて、ラーメンが来てびっくり。スープの色が黒々。麺までが黒っぽい色に染まっています。麺は中細といったところでしょうか、茹で加減は普通でした。スープも麺も私の好みとはいえませんでした。スープに浮く粗ミジンにされた玉ねぎがアクセントでしたが、もうちょっと多い方が私の好みだったかも。チャーシューは香ばしいかおり、とろけるような味わいでグッド。でもこの濃い目のスープとのバランスでは、ちょっと味が濃すぎる感もないわけではない、というところでしょうか。
スープは豚骨とおぼしき味でしたが、しょう油の味がきついため、あっさりというよりも味が弱い印象でした。麺も、これほど強いスープならばもっと太い方がいいのでは、というのが私の感想。
どうも、私の口には合わなかった、というのが正直なところでしたが、地元はじめ房総方面からも通う常連客もある、ということで熱い支持を集めているお店だけに、個性的なラーメンでした。それだけに、はっきりと好みの分かれるところだと思います。好みの人には、たまらない味だろうな、これは。しょう油の味濃い目が好きな方にはおすすめかも。
子ども連れ、ということで心配でしたが、おねえさんがテーブルの椅子を１つどけてくれてベビーカーが入るスペースを作ってくれたのはうれしかったな。でも、男性陣、ちょっと活気がなさすぎかも。もっとも、「活○ラーメン」ほど「元気一杯」というのも困りものではありますが。
東金自動車道を東金インターでおり、126号のバイパスを銚子方面へまっすぐ。東金駅入口の交差点を過ぎ、跨線橋を越えてすぐ左側。営業11時〜22時、水曜・第4木曜定休。