「こうかいぼう」に引き続き東西線沿線のHANAKOラーメン特集の新店めぐり。初めて南砂町で下車しましたが、「ここはどこ、私は誰」状態になってしまいました＾＾;;　むうずさんがお近くというので、しばらくは江東区のラーメン店探索もいいかな、なんて^^
このお店、豚、鶏、和風（煮干、鰹節、昆布）の3種のダシを別々に取って合わせた和風味が売り物。ラーメン（600円）に味付卵（100円）をのせて食してみました（食券制です）。
スープの味わいは、まず煮干、鰹節などの魚系の香り、味わいがしっかりと自己主張、しかし嫌味ではない。むしろ澄んだ純度の高いダシで、豚や鶏のダシの甘みが脇を締めているといった感じでしょうか。醤油ダレといい、スープ全体に味わいに深みがあるものの、ちょっぴり塩辛さを感じてしまう。私の好みからすると、塩の入れすぎかも。麺は細めで緩やかにヨリのかかったもの、硬めの茹でかげんだが、官能的なツルツル感、モッチリ感が少なく、私好みではない。しかし、このスープには悪くない。トッピングはチャーシュー（まずまず）、青菜、メンマ、それに長ネギ小口切りに、焦がしネギがほんのちょこっと、アクセント付けに浮いている。味玉は黄身がきれいなベッコウ色に染まった半熟状、味付はくどくなくいい感じです。
さて、全体に美味しく楽しめるラーメンだったのだが、なんとなくすっきりしない。スープは「必勝軒」や「青葉」タイプをもっとすっきりあっさりさせて透明度を高めたものに近く、麺は雑司が谷の「梅もと」のようだし、焦がしネギは必要？　と、疑問が湧いてきてしまいます。なんとなく、一本筋が通っていない感じ？　まだ作り手が自分のラーメ
ンの強烈なイメージがみつからないのだろうか？　そんな風に思えてきてしまうのだった。でも、美味しかったですよ^^
東西線南砂町駅下車、東出口に出てロータリーの左に見える大通り（丸八通り）をひたすら北上。葛西橋通りとの交差点（南砂6丁目）を過ぎ、さらにまっすぐ、南砂橋を越えてちょっと行った右側。営業11時〜15時、18時〜21時（売り切れじまい）、日曜定休。