飲み屋の話題が出ましたので、お気に入りのもつ焼き屋の紹介。ぱったり行かなくなった時期もありますが、やっぱりここの焼き物の味は魅力です。
ＪＲ神田駅からだと西口に出て、ガード下に出たところ右に進み、通りに沿ってそのまま直進、五叉路を渡った右側。ラーメン店(名前失念!!）の先のビルの地下にあります。昔は、そのビルの向かいの三角州のところにあるビルの１階と地下、いまはネクタイ屋になっているところにあったのが、昨年夏に移転したようです。
ここのおすすめは、ずばり「シロ」。豚の腸ですねん。これは是非、タレでいただきたい。タレは、よくある黒々としたタレではなく、薄茶色で透明感のあるもの。みたらし団子のタレをさらに薄い色にしたような感じで変わっています。味は甘味が強く、これが程よく焼けたシロモツにうってつけ。とろけるような美味しさです（レバーも美味しいよ!!）。
また、カシラやタン、といったお馴染みのパーツも美味。塩で楽しむなら、「ナンコツ」が私好み。それに「ねぎ間」かな。もつ焼きはすべて１本１００円。お酒は２５０円、ビール中ビン１本４００円、チュウハイ類３００円。安いです。ほかに箸休めになるつまみ類も。おなか一杯食べて飲んで、2000円くらい？
家族経営、しかも３世代にわたる一族郎党で切り盛りしているといった風情で、焼き場をいま取り仕切る方が２代目？　先代は、午後６時過ぎに焼き場に姿を現しますが、どうやら煙たがられている様子（長年、煙に巻かれて焼いていただけに^^;;）。「親父、もうまかせろよ」といったところでしょうか。でも、私はいまでもこの先代の焼くもつ焼きの味の方が好きで、わざわざ焼き場の前のカウンターに陣取り、直接、先代に「シロ６本、タレで」などといって、焼いてもらっています。
３代目（？）はまだ焼き物をさせてもらえないようです。でもその彼、私が通い始めた１０ン年前には見習いの青年といった初々しい風情でしたが、いまでは父親になり（子供が仕事中に彼にまとわりついていた）、厨房を取り仕切っていました。自分も年取った、ということよねん。
立ち飲み屋で長居する店ではないですが、仕事帰りに一杯やるにはもってこい。キレイだし、安く美味しい、もつ焼き屋の優良店です。
月曜〜土曜営業、営業時間は４時か５時ごろから、１１時くらいまで。人気のあるシロや子袋は、早めに行かないと売り切れます。

事故レスでおま。
>ＪＲ神田駅からだと西口に出て、ガード下に出たところ右に進み、通りに沿って
>そのまま直進、五叉路を渡った右側。ラーメン店(名前失念!!）の先のビルの地
五叉路を渡った左側でした。ごめんなさい。