先日、津田沼に3月に開店したばかりの２軒のラーメン屋に行ってきました。まず標題の九十九とんこつラーメンに行ったところが行列。すかさず道の向かい側のちょっと路地に入ったところにあるＧというお店に。しょうゆを頼むも、イマイチ。そこでまた九十九へと。
入口で食券を買い、ウエイティングすること10分でカウンターに案内されました。九十九とんこつラーメンの麺硬めでオーダーしたところが、そこからが問題。いつまでたっても出てこない。見ていると、自分たち（カウンターお隣さんとほぼ同時に座ってオーダー）よりも遅く入った客に次々にラーメンが運ばれていく。１回に２〜４食分ずつ麺を茹でいるらしいが、３回は飛ばされ、後からの客にまわされている。
このままだと、いつまでたっても出てこないのじゃないかと思い、指摘したところ、「硬めのお客さんから先にお出してしています」とのこと。こちとらも「硬め」ですぜ。
多少のオペレーションの乱れで前後するのはご愛嬌としても、カウンター内に２名、フロアーに２名いて、広くない店内の、しかもカウンターに座ったお客がいつまでも待たされていることに、そのうちの１人とてちっとも気付いていないのには驚きを通り越して呆れました。これでは失格ですね。
慌てて食券をチェックするも、私たちのオーダーに当たるものが見つからず、改めてオーダーを取り直すも、その間にもう１回分が後の客にと出されて、つごう４回抜かし。サービスにチャーシューを大盛りしてくれたけれど、麺は「柔らかめ」。これではイカンぜよ、まったく。
味は、麺の柔らかさを除けば、とてもよかった（麺はこの手のものにしてはやや太め。でももう少し力強い味わいがほしいところ）。あわてて食べたので、よく味わえなかったけれども、スープはとんこつベースのものとしては、私のいままで食べた中では１〜２本の指に入る逸品。じつに癖がなく、それでていて奥深い味わい、コクがあります。これはすばらしい。それだけに、オーダーの扱いはきわめて残念。
こんなことはまれなケースであろう。開店したばかり、新規スタッフでのチームワークの乱れということはあるだろう。しかし、味がとてもいいだけに、今後そのようなことはなしにしてもらいたい。
あえて辛口の紹介になりましたが、お店にも口頭で猛省を促したうえで、なおここの味は紹介するに当たると思ったので、顛末を含め書き込みました。
ちゃん、ちゃん。

お怒りはごもっとも。

>お怒りはごもっとも。

いや、それほど怒っているというわけではなく、呆れてしまった、というところでしょうか。
お隣のサラリーマンは怒り心頭というところでしたね。
でも、お味の方はなかなかでしたので、こうした点を十分に気をつけて、楽しませてほしいものです。いやホント、頑張ってほしいですね。
それにしても、津田沼はにわかにラーメン激戦区の様相を呈してきたようですね。前からの人気店Ｎとか、けっこう食われるだろうな、近くだし。心配なのはまっち棒。ひそかに応援しているのに、ただでさえ人の入りがイマイチのところにもってきて九十九の出現では、かなり厳しそう。

そうそう、九十九の場所と営業時間、書き忘れました。
ＪＲ津田沼駅を北口に下車、そのまま駅を背にして駅前の大通りを進みます。道右側を歩き、PARCOを越えた先にあります。営業時間11時〜翌朝3時、定休日なし。

このところラーメンが続いたせいか、頭痛、ひどい肩こりの症状が出ていて、調子崩しています。しばらくラーメン店行脚はお休みとして別のジャンルのお店を探索してきます。ラーメン店めぐりは、長らくの懸案、炭火ラーメンぐうで近いうち復活できればと考えちょリます。

私は人間が出来てないせいか、自分より後に注文した人が先に食しているのを見ていると気分を害するタイプの情けない男でございます。
腹が減ってるときって人間性出るんですよね。

やっと食べに行きましたよ！
私たちが食べた時間がよかったのかすぐ座れましたね。
お昼の１５分前位に入れば座れますよきっと。
九十九とんこつラーメンを注文したのですが美味しかったですね。特にチャーシューが美味い!!!!
店員さんの対応も感激。
親子３人で入ってラーメン二つを注文して子供は取り皿をお借りしたのですが、なんとその中に煮卵がサービスで入っておりました。
なんと感激！い〜人たちだ〜〜！
と物につられると弱い性格です。
きっと助平（スケヒラ）さんが行ったときはタイミングが悪かったのでしょう。
今度は名前は忘れましたが、粉チーズがのっかているラーメンを注文してみたいと思います。

ついでに助平（スケヒラ）氏が書き込んだデーターを下につなげておきます。
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そうそう、九十九の場所と営業時間、書き忘れました。
ＪＲ津田沼駅を北口に下車、そのまま駅を背にして駅前の大通りを進みます。道右側を歩き、PARCOを越えた先にあります。営業時間11時〜翌朝3時、定休日なし。

rampoちゃん、助平（スケヒラ）さんご無沙汰です。
ついに津田沼の九十九ラーメン、行ってきました！
平日の夜にいったせいか、すんなり座れましたよ。
味噌とんこつラーメンを選んだんですが、
なぜかもやしがてんこ盛り！で、その味ナシもやしをよけて、備え付けのナムルのようなもやしをワシワシ入れて、
辛〜くして食べました。＃本来の味がなくなってる！
チャーシューは特筆モノの美味しさですね〜　トロトロ。
ＱＰ評価としては、○といったところでしょうか？(^^)
トンコツにしては、あっさりと食べられるラーメンです。
そもそも津田沼に行ったのは、ブラッセリーマモル亭系列の新しくオープンしたカフェ「Wao！」に行きたかったからなのです。
しかし、その日は哀しき社員研修日で臨時休業・・しくしく！暗い店内をのぞいたら、千葉にあるまじき超オッシャレーな内装。
近いうちに敗者復活戦、行ってやるぅ！

テーブル備え付けの「もやし」は、どんな意味があると思います？
１.ラーメンにのせる
２.半ライスのご飯の友にする
３.もやしは安いから、店からのサービス

４．マッチを擦って「もやし」ます。
　（オヤジギャグでおます。）
５．袋に入れて持ち帰って夕飯のおかずにする。
　（おこられるかしら？）
６．もやしに見えるけれどそれはお店の「オブジェ」です。
　さ〜てどれが本当でしょう。「ファイナルアンサ〜！」

＞４．マッチを擦って「もやし」ます。
　（オヤジギャグでおます。）

ぶははははぁ〜！！
(≧▼≦)ノノノノノ☆ペンペン！

お口直しに、もう一度「WAO！」のアドレス記して
おきま〜す。
http://www.mamoruya.com/wao/