あの店この店グルメ倶楽部

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  店名:タンク, ジャンル:ラーメン, 場所:行徳, 定休日:不定休, 営業時間:営業11時〜15時、18時〜23時(変動あり)  
  [413] 和歌山風ラーメン タンク@行徳 投稿者:助平(スケヒラ) 投稿日:2002/04/08(Mon) 03:59
「和歌山風」と銘打って、じゃぁ本物の「和歌山ラーメン」とはどうちがうか、といえば、元の和歌山ラーメン、つまり今のように魚系のだしが入る以前の、クセのない和歌山ラーメンの味である、とのこと。
ラーメン(600円)を注文、なるほどクセのない「和歌山ラーメン」でした。かといって、インパクトがないとか、味が薄いというかいうことはなく、力強くも嫌味な感じのしない、いい味わい。見た目醤油っぽいスープだけれど、私の苦手な醤油っぽさはなく、まろやか。濃度のあるスープは、細めのストレート麺によくからんで美味しく、卓上にあるおろしニンニクと豆板醤をちょこっと入れるとこれまた美味でした。
トッピングの紅白かまぼこ(和歌山らーめんの定番)はご愛嬌として(^^;;)、チャーシューは美味。
営団地下鉄東西線行徳駅下車、大通りをひたすら海側に歩き、西友を越えたところの右側。営業11時〜15時、18時〜23時(変動あり)、不定休(月曜が休みなることが多いようです。でも昼のみ営業したり、今月は水曜が休みの日もありました)。

 


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