[522] スシロー＠国道14号沿い・ラオックス隣 投稿者：ＱＰ 投稿日：2002/08/24(Sat) 16:42

関西生まれの回転寿司、「スシロー」に行ってきました。
全品100円がウリのこのお店。どうせ安かろう、それなりだろうと思って足を運んだのですが、ま、そんなモンでしたね〜。
子供の遊び場まであるだだっ広い店内、案の定、客層は家族連れで大盛況（茶髪や金髪のヤンママ度高し）。革命的（！）だと思ったのが、注文をインターホンで受け付けるところ。女性は板前さんにいちいち注文するのが気恥ずかしいものだから、結構ありがたいシステム。寿司ネタはバリエーションに富んで楽しめますが、ウニ、イクラ、穴子といった金目のモノのお味は×。意外とコハダ、イワシ、サーモンなどのＢ級ネタの方がイケてました。コストのことを考えると良いものは使えないだろうから、妥当な戦略なのかな。お寿司のほかに関西うどんや大学イモなどの一品料理も回っていました。肝心のネタはなんとな〜く水っぽく、あんまり好ましくない。でも、お腹いっぱい食べても１人１０００円以内という値段なら文句は言えるまい。大人二人で行くんだったら、もうちょっと美味しいお寿司にありつきたいものですが、育ち盛りの子供を抱えている身なら、迷わず行ってしまうでしょう。結構楽しめるし、好きなものをガンガン注文できるしね。
そういえば銀座の職人肌の寿司屋の親父さんが言ってたっけナァ、「回転すしは寿司じゃない」って。（ああ遠い目・・）
客と顔の見えるお付き合いをする寿司屋の王道を見事にくつがえし、成功している最近のフードビジネスの一端を見た気がしました。

[522へのレス] Re: スシロー＠国道14号沿い・ラオックス隣 投稿者：助平（スケヒラ） 投稿日：2002/08/25(Sun) 08:25

ＱＰさん、こんにちは。
ここずっと気になっていたのです。聞くところによると、大阪の回転寿司は、こちらの回転寿司とは逆の向きに回転している、という話でしたが、どうだったでしょうか（ウソらしい^^;;）。それにしても、インターフォンで注文とは^^;;　やっぱ大阪の人間は考えることが違う。
休日昼時は入ろうとする車で14号が渋滞するという噂でしたが、さもありなんですね。子供の遊び場まであるのですか。今度うちの悪童衆を連れて、「ヤンママ」の集うただなかに突撃してまいります。