中華そば清丸＠中野木交差点　投稿者：助平（スケヒラ） 投稿日：2002/06/27(Thu) 18:03 No.475

またもや、新ラーメン店です。場所は渋滞で有名な（^^;;）中野木交差点のすぐそば。聞くところによれば、いわゆる「がんこ」系の流れを汲むとか。
しょうゆラーメン600円を注文。背脂の量は、あっさり（ほとんどなし）、中間、こってりから選べます。今回は「中間」で。「がんこ」といえば「しょっぱい！」。しょっぱいのが苦手な私は、味薄めで注文。
さて、運ばれてきたラーメンは美しく澄んだ、透明感のあるスープに背脂、美しくロールされたチャーシュー（2枚）、海苔、メンマに輪切りの長ねぎ。あっさりとした味わいの透明度の高いスープ、しかしなかなかの深さがあって、飲みあきないもの。これに背脂が加わって、なんともいえない甘み、旨味を醸し出しています。麺は中細の縮れ麺。食感はプツンとした感じのもので、好みかといわれればそうでないけれど、スープにはよく合っています。なかなか美味しいラーメンでした。メニューはほかに塩ラーメン、塩バターラーメンなど。トップングに味付半熟卵などがあります。ランチタイムにはライスサービスあり。
最寄駅はJR東船橋駅。南口に出て駅を背にして歩き、突き当たり交差手を左折、しばらくまっすぐ歩き、立体交差のある大きな交差点（中野木交差点）を左折、すぐ左側。営業11時30分〜14時、18時〜24時、土日祝11時30分〜14時、18時〜22時、月曜・第3火曜定休。