札幌ラーメン　えぞ吉＠海神　投稿者：助平（スケヒラ） 投稿日：2002/08/10(Sat) 07:34 No.503

新宿の明治通り沿いと早稲田通り沿いにある、札幌ラーメンの有名店「えぞ菊」で修業された方が開いたお店。「えぞ菊」はラーメン屋の海外出店の草分け、現在はハワイのワイキキのほかシアトルなど各地に海外支店を展開しているようです。
さて、「えぞ菊」といえばやはり味噌ラーメン。昔よく通った（えぞ吉の店主が修業していたときよりも前のこと^^;;）、あの懐かしい味を求めて注文しました（６５０円）。味わいは、「えぞ菊」よりもずっとあっさり目。しかし、スープのコク、炒め野菜のボリュームとしゃきしゃき感、中太の麺の味わいといい、「えぞ菊」ゆずりの骨太な味わいで満足。
味噌ラーメンにコッテリ感を求める方は肩透かしを食うかもしれないほどのあっさり感。味噌も「えぞ菊」とは違うようですし、たまり醤油が入っているのでは、と思うほど味噌らしくない。店主に聞くところによると、客層の年齢層が高い海神ではこういう味が好まれるので、とのことでした。しかし、スープがしっかりしているので、私は物足りなさは感じませんでした。なかなかおいしかったです。
メニューには「えぞ菊」名物、ヤングラーメン（９５０円）なども。全体に「えぞ菊」よりも安く、ボリュームと味を考えればお値打ち。醤油・塩ラーメン６００円、餃子３５０円。餃子もまずまずでした。
京成線海神駅下車、改札出てすぐ左隣り。営業時間11時30分〜15時、17時〜24時、定休日曜日。