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とんかつ栄ちゃん@西船橋 投稿者:助平(スケヒラ) 投稿日:2001/11/04(Sun)
06:22
とんかつ、無性に食べたくなるのよね〜、時折。
前にニフティの千葉フォーラムでちょこっと出ていた店名、ずっと気になっていたのでしたが、ついに食べてまいりました。後でよく読み返してみたら厚切りロースかつ定食(1200円)がおすすめということでしたが、ふつうのロースかつ定食(980円)を注文しました。
とんかつは、衣はそれほどがちがちに硬いというわけでもなく、ラードたっぷりの油というわけではありませんが、サクサク感がなかなか。厚切りロースじゃないのに肉は厚めで、丹念にたたいてあって実に柔らか。簡単に歯で食いちぎれます。たまたまなのかもしれないけれど、私が食べたときは若干火が通り過ぎているかな、という感じでしたね。私好みは、肉のまんなかあたりがほんのちょっとですけれど、うっすらとピンク色に染まっているくらいの火の通り具合。とはいえ、とんかつとしては十分においしかったです。
惜しむらくは、付け合せの千切りキャベツが不ぞろいで食感が悪いこと、味噌汁もご飯も特筆すべきことがなかったことでしょうか。でも、漬物、小鉢がついてこれで980円ならもう十分でしょう。
JR・営団地下鉄西船橋駅南口下車、西船駅南口郵便局の斜向かいというにはちょっと離れているけれど、近くです。駅にある地図で南口郵便局を探してそれをめざしていけば見つかります。定休日、営業時間聞き忘れました^^;; たぶん土日以外が定休、ランチタイムと夜の営業(TEL
047-435-6922)。
見た目よりもずっと若いらしい恰幅のいい店主と、奥様と思しきうぶな感じの女性で店を切り盛りしています。
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