本日は稲毛でお仕事でありまして、場所確認してきました。
その名は「まんぷく亭」夫婦二人でやっている、１０人も入れば一杯の本当に小さなお店です。
私、妻もそうなのですが、厨房がきれいでないとだめ！と思っているのであります。
ここはビックリするほどきれい、調理長（と言っても一人で作っているのですが）の着ている服も見事に真っ白、女性も安心です。現にここは家族連れが多いのです。

さてお奨め料理はといいますと、こんな小さなお店ですと、普通ラーメンとかチャーハンに行きたくなりますが、（もちろんおいしいですよ、特にチャーハン）ここでは、一品料理を頼んでみてください！八宝菜・ホイコーロー・酢豚・まんぷく炒め等々、予約メニューは除いてなんでもＯＫです。
金額は一品１２００円ぐらいです、量が多いので、一品で２人前と考えていいでしょう。
私はどうしてこの調理長がこんな小さな店にいるのか不思議でなりません！

そうそう住所は　稲毛区　小仲台８−２６−１５　小仲台団地？の近く、目印は確か近くに「スーパーもりした」がありました。駐車場はないので、車で行くときは注意、路駐になります。
営業時間は１２：００〜１４：３０（１４：００締め切り）１７：３０〜２０：３０（２０：００締め切り）月曜はだいたい休み、今月は２８〜３０日休み。

たしかメニューに「たんめん」８００円もありましたよスケヒラさん！
このお店、外見はただのラーメン屋デーす。
少しだけ高めだけれど、いつもジワーっと幸せな気分にしてくれまーす。
私は妻と定期的に行ってます。
少しなれたら、にくかけご飯にも挑戦してみてください！

バーブさん、場所の確認までしてくださり、ありがとうございます。
っで、さっそく行ってみました､今日のお昼に。住所も書かれていたので、あらかじめ地図で場所を確認し、あとは車に乗ったらすいすい、お店の前まで行けました。よかった^^　見つからなかったら、文字通り「幻の中華屋」になってしまうところでした。それではシャレにならない。
当方、上は6歳から下は4ヶ月の男三人兄弟を連れ、かみさんと私の総勢5名で乗り込んだのでしたが、やはりお店が小さく、お店に入るときにはやや躊躇。勇気を奮って入ってテーブルについたところが､最近欲求不満気味の次男がうるさくて、たえずびくびくと小さくなりながらの食事となってしまいました^^;;
「ラーメン！」という子どもたちの声に負け、八宝菜と肉かけご飯と･･･という予定はもろくも崩れ、タン麺､ラーメン、八宝菜にご飯を注文しました。
ラーメン。鶏がら主体のスープはあっさりとシンプルで､好ましい味でした。
タン麺。好みの味ではなかったけれど、野菜たっぷりでなかなかのボリューム。
八宝菜。大き目の具がごろごろと入り､ボリュームたっぷり。昭興酒も効いていてなかなか。
まず､このお店の味で好ましいところは、化学調味料を使っていないらしいこと。そして全体に味付けが控えめで薄味、とてもやさしい味に仕上がっているところでしょうか。八宝菜は具の一つ一つに丁寧に下処理が施されていたところもいいですね。しいたけは肉厚のドンコで、楽しめました。また八宝菜やラーメンのトッピングに使われていたチャーシューも、味付けはごく控えめながら八角が利いていてなかなかのお味でした。
麺類は､茹で加減が柔らかめで、私の好みでないところが残念。こんど頼むときには硬めにしてもらおう。スープにもう少しコクがあると、私好みになるかな、というところでした。
う〜ん、できれば一品料理やチャーシューで昭興酒を一杯やって、仕上げは肉かけご飯、というパターンを今度は試みてみたいなぁ。